今天的爱尔兰美食的食材非常简单，只有一种土豆，这是一种独一无二的用土豆做原料的爱尔兰菜肴，虽然简单，但已经世界闻名。爱尔兰香葱土豆泥源于爱尔兰北部，它是由细碎的葱花与细滑的土豆泥混合而成的，再加上一块黄油，让黄油熔化渗透到土豆泥里，香味更加淳厚。
土豆营养素齐全，而且极易为人体消化吸收，在欧美享有第二面包的称号，土豆中的蛋白接近动物蛋白，还富含各种矿物质，不管是补充身体所需还是调理身体，这道香葱土豆泥都非常适合大家，在家也很轻松就能做出来。
食材:土豆一个
调味料: 葱花一碟，无盐黄油一块，牛奶30毫升，盐适量
做法:1、土豆去皮切小块，用水煮熟，捞出来沥干水分用勺子压成土豆泥备用。
2、牛奶和葱花一起用小火加成温热，然后将盐和黄油加入牛奶中熔化，慢慢搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的黄油葱花牛奶慢慢加入土豆泥中，慢慢拌匀，土豆泥湿润顺滑，还是呈固体状即可，装盘撒点胡椒碎就搞定啦。
温馨小贴士:
土豆泥中还可以加培根或者其他蔬菜丝做装饰，葱花会有辛辣味，如果不在意这点味道的话可以不用加热，黄油牛奶应分多次加入，土豆泥成型会比较好，加太多的话土豆泥会不成型。
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