辣椒很多家庭做菜的时候都会拿来当配料，现在天气比较热，买回来辣椒放不了多久就很容易发霉，今天我来教大家一招，轻松保存辣椒。
我们经常会买一些辣椒回家吃，有时候在菜里面加一些辣椒辣辣的，非常能增长我们的食欲，可是辣椒如果买的多了，回家时间一长，没准两三天它就腐烂了， 那怎么办？其实非常简单。
妙招一：塑料袋保存
我们可以将辣椒放进一个塑料袋里， 我们把辣椒放进塑料袋之后，我们就可以将袋子给它扎上口了，扎好口之后，我们挤出一点多余的空气，接下来在我们底部用针给他扎几个小洞，我们给它扎几个小孔之后，就可以把它放进一盆清水里了，我们将这个辣椒放进水里面，这样可以保证我们这个辣椒保存两个月都不会变坏。我们要注意如果看见袋子里面有一些小水珠，我们就要打开这个袋子给他通一下风，只要把它放在通风阴凉的地方，就像这样保存就能保存两个月，大家也可以试一下。
妙招二：罐子
我们可以准备一个罐子，密封的罐子可以将我们的辣椒给它放进去，我们把它放进罐子里之后需要倒入一些食盐，记住我们这个辣椒必须是洗净晾干后的辣椒，我们加入适量的食盐在罐子里，然后我们就需要将罐子给它盖上密封起来了，用这个方法保存辣椒能保存非常长的时间，我们只需要把它放在通风阴凉处保存一年它都不会枯萎也不会发黄，这样辣椒就被腐烂了，用这个方法保存辣椒非常的棒。
以上这2种保存辣椒的方法你学会了吗？
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