上火嗓子疼能吃韭菜吗（感冒嗓子疼可以吃韭菜鸡蛋吗）

韭菜是生活中常见蔬菜，营养非常高，对我们的身体可以起到很好的保健作用。有些食物吃了容易上火，那韭菜吃多了会上火吗?韭菜怎么吃不容易上火?一起来看看吧。 夏季较热时也不宜多食，否则会导致上火腹泻等危害身体的症状。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

韭菜怎么吃不容易上火做法韭菜炒虾仁材料： 韭菜1把、虾仁20个、食盐少许、鸡精适量、姜适量、料酒适量做法：1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。四鲜韭菜盒子材料： 面粉300g、黑木耳50g、虾米20g、鸡蛋4个、韭菜100g、食盐15g、白糖5g、黄酒10g

做法：1、干海米用少许黄酒浸泡1小时以上，韭菜、木耳海米切碎备用。2、鸡蛋加适量盐，糖，少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出。3、锅内倒入少许油，小火炒香海米碎。4、倒入木耳碎一起翻炒，加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎，关火，拌匀。5、适量面粉+热水，和成稍软的面团。6、分成几个小剂子，擀开，包馅，捏合，捏花边儿。 7、平底锅，放入适量油，烧成五成热时，下入生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。