咖啡味的甜品总能给人带来一种优雅的感觉,即便是冰沙这样轻快爽洌的冰品,也会因醇厚的微苦咖啡,有了些许浪漫的情调,而浓烈的咖啡,也因为添加了牛奶与冰块,变得轻盈活泼起来,这样一款冰品,让每一个明媚的下午都回味悠长。
材料
冰咖啡100毫升
炼乳45毫升
牛奶50毫升
冰块200克
喷射奶油适量
做法
1、将冰咖啡倒入料理机
2、将炼乳倒入料理机
3、将牛奶倒入料理机
4、放入冰块,打开电源,将混合物打成冰沙状,然后盛入杯子,表面用喷射奶油进行装饰即可
小贴士
1、冰咖啡的制作方法:速溶咖啡热水冲泡,待温度降至常温后,放入冰箱冷藏1小时左右
2、喷射奶油可以在进口超市的烘焙专柜或奶酪区买到,较喷枪或打发的奶油使用更方便。
3、冰块可以自已在家制作,尽量选用能做出小块冰块的模具,因为功率小的家用料理机不易打碎
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