By 小星星star
用料
乳鸽 1只大葱 半根姜片 5片蒜 4瓣腌肉调料:生抽 1勺蚝油 半勺白酒 半勺盐 少许脆皮水水 10克蜂蜜 10米醋 5克
做法步骤
1、把乳鸽处理干净，放入大葱段，拍扁的蒜，姜片切成丝
2、放入腌肉调料，涂抹均匀。腌制6小时，中途需要翻一下，重新涂抹均匀。
3、空气炸锅200度预热5分钟，乳鸽腹部朝上放入，烤15分钟
4、取出乳鸽，背部朝上，均匀刷上脆皮水，170度烤15分钟
5、切件上碟！皮非常香脆
小贴士
脆皮水不能少了醋，不然不脆的
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