≧25%的墨鱼肉+墨鱼汁+猪肉=一款女性偏爱的滋补品香肠

为什么说墨斗鱼香肠是滋补品？因为它的主要配材通体是宝！

墨鱼肉

墨鱼是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为血分药，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

将墨鱼肉切丁完整融入到肉肠中，不仅提升了香肠的营养价值，也保存了墨鱼的药用价值。

墨斗鱼香肠

墨鱼汁

墨鱼中的墨鱼汁，很多人认为有毒不能食用，但其实，墨鱼汁的药用价值很高。墨鱼汁中含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

墨鱼汁类似于红墨水的味道，是很难喝的，而将其融入到香肠当中，经过调配降低腥味，自然着色后香肠通体黝黑，墨鱼风味鲜味迸发。

将墨鱼汁融入香肠，既保存了墨鱼汁的营养价值和药用价值 ，也提升了墨鱼汁的味觉，是一种不错的加工方法。

黑珍珠-墨斗鱼香肠

没听说过吃香肠还能养人的，但是营养价值却是真的！

面对这份滋补品，如何烹饪才能让它最营养美味？

1、小火慢煎

锅中倒入少许油，满满翻动香肠，才不会烧焦，煎至拿根筷子能轻松的插入香肠，这时已经熟了，香味四溢。

2、温火慢烤

用木炭或者烤肠机，使用温火，慢慢翻滚香肠，让它受热均匀，不喜欢太油的可以拿根牙签在香肠上戳几个小孔，让油流一点出来，烤至牙签很轻松的能插入香肠，此时香肠就熟啦。

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喜欢香肠的女性朋友，墨斗鱼香肠是一个不错的选择！